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Curso de Cocina Mexicana por Chef Koketo en Flow Cooking (Centro de Ocio Gastronómico)

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TROPS abre el plazo de participación para el II Concurso Nacional "El Aguacate en la cocina"

Los alumnos de escuelas de hostelería de España ya pueden anotarse al II Concurso Nacional "El Aguacate en la cocina" organizado por TROPS , empresa líder en producción y comercialización de fruta tropical en España, ha abierto el plazo para participar en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la cocina”, un concurso gastronómico en el que podrán participar alumnos de escuelas de hostelería. Concurso gastronómico TROPS ha abierto el plazo de inscripción al concurso y recepción de los proyectos desde el 8 de enero hasta el 31 de enero de 2018. Enrique Colilles, Gerente de TROPS, ha explicado que la finalidad de dicho concurso es dar a conocer la calidad y versatilidad del aguacate y favorecer con ello un mejor conocimiento y difusión del mismo, así como sus cualidades organolépticas, dietéticas y gastronómicas. En este concurso gastronómico, podrá participar cualquier estudiante de cocina y/o hostelería de cualquier punto de España que acredite que realiza los estudi

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Sin duda lo especial de la cocina árabe, origen de la nuestra, son las especias y los olores que estas transmiten. Tanto que parece que se saborean sólo con olerlas al cocinar. Nos gustó tanto la experiencia, que le hemos pedido a nuestro Chef Jorge Hernández Alonso ( Koketo ) que nos enseñe más cosas sobre la cocina árabe. Aún recuerdo aquella pastela o el tajín de cordero, el hummus y el taboulé. Nada tiene desperdicio en esta cocina. No te lo pierdas: será un taller participativo el día 27 de enero a las 11:30 horas. El precio incluye la comida y está de oferta si vienes acompañado (60 euros para dos personas, 35 si vienes solo). Las plazas, como siempre, son limitadas, así que no tardes en reservar la tuya. Apúntate aquí

Ordenar la despensa. Juega y Clasifica correctamente los productos

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